В разные периоды жизни растения потребляют разное количество влаги. Помидоры не исключение. И нормы расхода воды на каждом этапе развития томата давно определены. Конечно, нормы эти усредненные, расчитанные на нормальное теплое лето без затяжных дождей. В сырое или засушливое лето количество воды придется корректировать в ту или иную сторону. Перед высадкой рассады в грунт в подготовленную лунку выливают 1/2 — 1 литр воды в зависимости от размеров рассады. И после посадки 7-10 дней помидоры не поливают. В это время они укореняются и начинают наращивать новые корешки. Затем в период активного роста зеленой массы помидоры поливают один раз в неделю, расходуя на каждый квадратный метр по 20-30 литров воды. Когда появляются цветочные кисти, количество воды необходимо уменьшать.Достаточно полутора-двух литров два раза в неделю на одно растение. Избыток влаги в теплице в это время ведет к ненужному разрастанию листьев и пасынков и к задержке плодоношения. С появлением завязей расход воды вновь увеличивают до 3-5 литров на растение (в жаркое лето — до 10 литров) два раза в неделю. Недостаток влаги на данном этапе может привести к измельчанию плодов или вообще спровоцировать опадание завязи. Как правильно поливать помидоры в теплице? Считается, что для нормального развития томатов влажность воздуха в теплице должна составлять 45-50%, а влажность почвы — 85-90%. При меньшей влажности растения начинают испарять больше воды, у них скручиваются листья на верхушках, иногда опадают цветы и завязи. При большой влажности помидоры не накапливают достаточно сахара, становятся водянистыми, начинают растрескиваться. А при влажности воздуха больше 80% цветы томатов перестают опыляться, потому что склеивается пыльца.