Фестивале «Уралым» в Троицке: тыловые каши, татарский свадебный пирог и истории предков

12 апреля в Троицке прошел очередной этап регионального фестиваля «Уралым». На этот раз фестиваль творчества тюркских народов объединил участников южных территорий Челябинской области.
Приехали они не с пустыми руками, а с угощениями. Традиционно на выставке-конкурсе представили национальные блюда. Среди них были:
🥞праздничные яства, например, свадебный многослойный татарский пирог (сколько слоев – столько дней после свадьбы муж должен прожить в доме жены),
🍞повседневная еда (например, разные виды хлеба, который всему голова: баурсак, кумэш, тушынан)
🍚тыловая пища (разные виды крупяных каш, которые ели бабушки и дедушки во время ВОв)
🥮специальные блюда, например, пирог с калиной, на котором написано «День Победы».
С Победой был связан, конечно, не только пирог. Весь фестиваль строился вокруг 80-летия Великой Победы. Участники привозили фотографии воинов-героев из своего рода, делились уникальными историями о них, тем самым сохраняя память и связь поколений.
Традиции разлились и на сцене в виде национальных песен, танцев, инструментальных номеров. Всего на фестивале в Троицке собрались более 130 человек из Троицка, Магнитогорска, Верхнеуральска, а также из Чесменского, Варненского, Карталинского, Брединского, Верхнеуральского, Нагайбаксксого, Троицкого, Пластовского, Увельского районов.
Два коллектива получили Гран-при:
🎉Семейный ансамбль «Колмаковы» (Брединский район), рук. Мурат Муканов, заслуженный работник культуры и искусства Челябинской области;
🎉Народный коллектив ансамбль татарской песни «Чишма» (Варненский район), рук. Рамиль Маматов.