Треска с картошкой

Приготовить треску с картошкой можно по-разному. Можно отдельно пожарить треску и отдельно отварить картофель, однако тогда блюдо будет не таким вкусным и интересным. Мой рецепт трески с картошкой предлагает готовить эти ингредиенты одновременно. Если сделаете все так, как написано в рецепте, подарком для вас станет фантастически вкусное блюдо. Надеюсь, рецепт трески с картошкой вам понравится. Удачи в приготовлении!
Ингридиенты:
Треска: 800 Грамм,
Картофель: 2 Штуки,
Корень сельдерея: 200 Грамм (по желанию),
Зелень: - По вкусу,
Чеснок: 2 Зубчика,
Сливочное масло: 40 Грамм,
Оливковое масло: 60 Грамм,
Соль, перец: - По вкусу,
Молоко: 2 Стакана
Приготовление:
Треску положить в кипящую воду, варить 3 минуты, после чего вынуть из воды, удалить кости и крупно нарезать.
В кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить 2 минуты мелко нарезанный чеснок. Затем добавляем кубиками нарезанный картофель и корень сельдерея (его можете не добавлять, в таком случае просто удвойте количество картофеля). Обжарьте 2 минуты.
Добавьте нарезанную треску, зелень, соль и перец. Обжарьте еще пару минут.
Залейте все это дело молоком и тушите 20 минут на среднем огне. Если молоко будет выпариваться, подливайте еще. Треска с картошкой должна тушиться в молоке.
Треска с картошкой готова!