Луковая подлива для котлет 🍴 Ингредиенты: Лук репчатый — 300 г Сметана — 100 г Масло сливочное — 50 г Мука — 1 ст.

л. Паприка — 0,75 ч. л. Мускатный орех — 0,25 ч. л. Черный молотый перец — 0,25 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Вода — 200 мл Приготовление: 1. Лук нарежьте на мелкие кубики. Растопите в сковороде масло и пассируйте 7–10 минут до прозрачности. Зажаривать лук не нужно! 2. Добавьте муку, перемешайте. Посолите, поперчите, приправьте паприкой и мускатным орехом. Еще раз перемешайте. 3. Добавьте воду, доведите до кипения. Постоянно помешивайте в процессе. Затем добавьте сметану и потушите подливу примерно 2 минуты. На этом этапе подливка уже готова. 4. Дополнительно подливу можно измельчить блендером до однородной консистенции.