Яичница с лавашом и сыром

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Недавно приготовила на завтрак яичницу из лаваша с сыром, помидорами и колбасой. Такое блюдо готовится без добавления масла за считанные минуты. Яичница получается очень аппетитной, вкусной и сытной. Внешне это блюдо выглядит, как объёмная лепёшка с начинкой внутри. Уверена, яйца, запечённые с помидорами и колбаской в лаваше под сырной корочкой, понравятся многим!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для приготовления яичницы с лавашом и сыром нам потребуется:
лаваш - 1/2 листа;
яйцо - 3 шт.;
помидоры (у меня черри) - 6-7 шт. (можно взять 1 обычный помидор);
колбаса варёная (или сосиски) - 50 г;
зелень - по вкусу;
соль и приправы - по вкусу;
сыр - 50 г;
сковорода диаметром 26 см.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
На сухую сковороду выложить кружок лаваша. Я вырезала два круга по диаметру сковороды. Поставить сковороду на медленный огонь.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Вбить поверх лаваша яйца.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Посолить по вкусу, можно добавить щепотку любой приправы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Помидоры нарезать на половинки (если используете обычный помидор, то можно нарезать кубиками или кружочками). Выложить помидоры рядом с яйцами. Колбасу натереть на крупной тёрке и выложить на яйца. Если используете сосиски, то можно нарезать их кружочками.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Зелень (у меня укроп) вымыть, хорошо обсушить, мелко нарезать. Присыпать яичницу на лаваше зеленью.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Накрыть яичницу вторым листом лаваша и слегка прижать. Пока мы выкладывали начинку, низ нашей лепёшки из лаваша уже приготовился.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Перевернуть лепёшку на другую сторону.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Посыпать сверху натёртым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить яичницу в лаваше 5 минут на медленном огне.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сыр расплавится и начинка внутри приготовится.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Подать вкусный завтрак к столу в горячем виде. Мне очень понравился такой вариант яичницы с лавашом и сыром, попробуйте и вы!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита!
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_сосисок_и_колбасы #Закуски_из_жареного_лаваша #Яичницы_с_помидорами #Яичницы_на_сковороде