Долма в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г фарша из говядины / баранины
1 мультистакан сметаны
1/2 мультистакана риса
виноградные листья
специи
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
1.
Залить листья винограда кипятком, дать постоять полчаса, промыть рис,
готовый фарш смешать с рисом, приправить специями, посолить, влить чуть
воды.
2. Срезать у листьев основание, завернуть в них фарш
конвертиками, переложить в мультиварку, немного посолить, придавить
грузом, залить до половины водой.
3.Долма в мультиварке готовится на режиме «Тушение» полтора часа.
4.
Приготовить в блендере из сметаны, зелени и чеснока соус, разложить
готовую долму по тарелкам, подать с соусом, посыпать измельченной
зеленью, по желанию можно тушить не в воде, а в соусе, для блюда вместо
свежих листьев можно использовать заготовленные впрок соленые или
квашеные листья винограда.