Продолжение рецепта ниже ↓↓↓

Ингредиенты: Перец черный молотый по вкусу Консервированная фасоль 400 г Соль по вкусу Лимон 1 шт. Чеснок 2 зубчика Оливковое масло 50 мл Руккола 100 г Творожный сыр 200 г Красный лук 50 г

— Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Желающие использовать не баночную, а самостоятельно сваренную фасоль должны задуматься о приготовлении этого салата еще с вечера. Сначала замочить бобы на ночь, а потом варить их на медленном огне до готовности.

— Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, зеленью, например, рукколы (которую для удобства поедания нужно предварительно изорвать руками), давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром.

— Посолить, поперчить, дать продуктам две минуты притереться друг к другу и подавать к столу.

Спасибо за внимание! Приятного аппетита!