Вот рецепт вкусного салата с цветной капустой, который включает в себя нежное куриное филе и ароматные овощи.

Ингредиенты:
- Цветная капуста – 1 шт
- Куриное филе – 1 шт
- Авокадо – 1 шт
- Помидор черри – 8-10 шт
- Соль, паприка и сванская соль – по вкусу
- Масло для жарки филе – по необходимости
- Кунжут – для посыпки
Для соуса:
- Соевый соус – 2 ст.л
- Майонез – 3 ст.л
- Сок лимона – 1 ст.л
- Зубчик чеснока – 1 шт
Приготовление:
1. Приготовление цветной капусты:
- Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 5-7 минут). После этого откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги, и дайте остыть.
2. Приготовление куриного филе:
- Курицу промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Приправьте солью, паприкой и сванской солью. Готовое филе остудите.
3. Приготовление овощей:
- Авокадо нарежьте кубиками, помидоры черри – пополам. Смешайте их в отдельной миске.
4. Приготовление соуса:
- В небольшой миске смешайте соевый соус, майонез, сок лимона и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Сборка салата:
- В глубокой тарелке или салатнице соедините цветную капусту, куриное филе и овощи. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.
6. Подача:
- Посыпьте готовый салат кунжутом для дополнительного аромата и текстуры. Подавайте свежим!
Приятного аппетита! Этот салат не только полезен, но и отлично подходит для обеда или ужина.