Если сегодня вы захотите почувствовать себя шеф-поваром и поколдовать на кухне дольше обычного - мы подготовили классный рецепт🧡 Аппетитные стейки из бедра индейки с лимонным кус-кусом🔥

6 стейков голени
лук
2 баклажана
80-100 г оливок без косточек
2 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
¼ ч. л. хлопьев перца чили
400 г томатов в с/с
цедра 1 лимона
300 г кускуса
лимон для подачи
3 веточки базилика
Лук мелко нашинкуйте. Баклажан нарежьте средними кубиками, оливки – колечками. Чеснок раздавите ножом.
В сковороде обжарьте лук и баклажаны, 10 мин. Добавьте чеснок и хлопья чили, готовьте ещё 2 мин. Добавьте томаты и оливки, готовьте 10 мин. Снимите с огня.
Смешайте масло и цедру лимона. Натрите этим стейки. Выложите мясо на сковороду-гриль и жарьте 20 мин., до полной готовности.
Приготовьте кускус, следуя инструкции на упаковке. Добавьте к овощам с базиликом и перемешайте.
Разложите стейки по тарелкам. Добавьте кускус, дольки лимонов(их можно поджарить на сухой сковороде) и украсьте блюдо базиликом.