Нам понадобится:
1 кабачок
2 помидора
3 яйца
Пол чайной ложки соли
Чайную ложку разрыхлителя
120 гр. мука
Специи по вкусу
1.Отчищаем кабачок и натираем на терке. Мелко нарезаем помидоры. Вбиваем три яйца, добавляем соль и специи. Размешиваем венчиком.
2.Добавляем натертые кабачки, смешиваем, затем добавляем помидоры, просеиваем 120 грамм муки, а также добавляем чайную ложку разрыхлителя. Тщательно превращаем в однородную массу.
3.Аккуратно выкладываем в формы для кексов, в середину добавляем кусочек сыра - это будет наш сюрприз.
4.Распределяем оставшуюся массу и отправляем выпекаться на 20 минут при 170 градусах.
Комментарии 6