Ингредиенты:
Язык говяжий
Лимон - 2 шт.
Чеснок - 3 дольки
Масло оливковое - 5 ст. л.
Соль (у меня розовая гималайская)
Перец свежемолотый
Веточки розмарина - опционно
Приготовление:

Язык промыть и замариновать в соке лимонов, давленном чесноке и оливковом масле. Соль и перец-в тех количествах, к которым вы привыкли. Мариновать 2 -х3 часа. Я могу и на ночь оставить

Плотно завернуть в фольгу язык и немного маринада. Запекать в духовке 3,5 часа при температуре 150 градусов.
После остывания кожа с языка снимается очень легко.
Вкусная и полезная основа для обеда или ужина готова!
Язык можно использовать и как замену колбасе в бутербродах.                                   https://t.me/sovetunew