Как заморозить лесные грибы на зиму в морозилке пошагово

В сезон "тихой охоты" можно и нужно замораживать лесные грибы, если вы уже сварили грибной суп, пожарили с картошкой, насушили, а излишки грибов все равно имеются. Замороженные грибы после оттаивания сохраняют свой аромат и вкус. Правильно обработанные грибы могут храниться в морозильной камере всю зиму без потери вкуса и аромата.

В этой статье представлены поэтапная инструкция заморозки грибов и несколько полезных советов, которые помогут вам наслаждаться вкусом грибов даже в морозные дни.
Какие лесные грибы можно замораживать?

Для замораживания можно использовать большинство лесных грибов:

Подосиновики: Подосиновики обладают нежным мясистым вкусом с легкой ореховой ноткой. Они часто используются для приготовления разнообразных грибных блюд, таких как супы, рагу и жаркое. После заморозки, подосиновики сохраняют свою текстуру и аромат, что делает их отличным выбором для готовки в холодное время года.
Подберезовики: Подберезовики имеют нежный и мягкий вкус с легким ароматом молока. Они прекрасно сочетаются с различными ингредиентами и являются основой для многих грибных блюд.

Продолжение можно прочитать по ссылке