Чеснок - 1 головка Лук шалот - 2шт Оливковое масло - 10мл Соль, перец по вкусу Хлопья чили - 1/2ч.л Сливочное масло - 100г Чиабатта Сыр - 30г Петрушка - 1 пучок У головки чеснока отрезаем верхушку. Кладём на фольгу вместе с луком шалот, поливаем оливковым маслом, солим, заворачиваем и убираем в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. В блендер выдавливаем печеный чеснок и лук. Добавляем холодное масло, петрушку, соль, хлопья чили и измельчаем до однородной массы. Намазываем на половинку чиабатты, сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!