Гречка

Гречка по содержанию витаминов группы В является лидером среди круп. Эти витамины важны для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Химический состав гречки можно перечислять долго: кальций, фосфор, йод, железо, органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая), витамины В1, В2, В6, Р, РР, рутин и другие полезные вещества. Гречневая каша полезна всем, особенно при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, отеках, гипертонии, атеросклерозе и т.д.