По закону, просроченные продукты подлежат обязательной утилизации.

Но в реальности не во всех магазинах, особенно небольших, строго соблюдают это правило. Например, мясную просрочку пытаются всячески реанимировать и вернуть ей товарный вид.
Как рассказала программе «Живая еда» бывшая сотрудница супермаркета, чтобы старую колбасу быстрее разбирали, ее выкладывают поближе к покупателям и украшают яркими искусственными цветами и ягодами для привлечения внимания.
А если колбасные батоны уже все-таки покрылись пятнами, то их тщательно протирали и пускали обратно в продажу. Также поступали и с сосисками, отмывая их в мыльном растворе от образовавшейся слизи.
Смотреть видео