Как вырастить ИМБИРЬ?

Корень для посадки можно купить в магазине — выбираем крепкий, с заметными почками.
Одну из почек вырезаем с не­большим кусочком корня и ­ложим ее на несколько дней в блюдце на влажную вату (чтобы почка хорошо напиталась вла­гой и набухла). Корень имбиря растет вширь, поэтому и емкость для посад­ки берем достаточно широкую — пластиковую коробку от торта.
Подготовленный кусочек кор­ня садим в емкость не очень глубоко и присыпала землей так, чтобы «клювик» почки едва проглядывал. Ставим коробку на восточ­ный подоконник, куда прямые солнечные лучи не долетают — имбирь их не любит. Зато он очень любит влагу, поэтому по­ливала его частенько.
Прорастание длиться долго — только через два месяца появляются первые ростки. С этого мо­мента к поливам добавляем регу­лярное опрыскивание растения. Внешне надземная часть им­биря похожа на тростник. Кста­ти, молоденькие листья отлично идут на салаты.
Зацветает имбирь обычно на второй-третий год, а вот полно­ценный корень он наращивает за 8-10 месяцев. Высаживать имбирь можно зи­мой, а летом можно вынести его в затененное место сада.