Рулет с картофелем и грибами – это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то особенное и вкусное для своих близких.

Этот рецепт сочетает в себе мягкое и сливочное картофельное пюре с ароматными грибами, завернутые в тонкий слой мяса. Рулет отлично сочетается с овощами и зеленью, а также подойдет для любого праздничного стола. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить этот вкусный рулет.

00:46

Рулет с картофелем и грибами

9 625 просмотров

Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Картофель - 500 гр.
Шампиньоны - 350 гр.
Луковица - 1 шт.
Зелень
Соль
Растительное масло

Приготовление:
1. Грибы обжариваем с луком. Отварной картофель разминаем, добавляем обжаренные с луком грибы, зелень, соль и перец по вкусу, перемешиваем.
2. На один лист лаваша распределяем половину начинки, сверху покрываем вторым листом, распределяем вторую часть начинки.
3. Сворачиваем в рулет и нарезаем на маленькие кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра.
4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости.