Салат с куриной печенью🥙

Ингредиенты:
▫️куриная печень – 500 г
▫️соль, перец и лавровый лист – по вкусу
▫️лук – 1 шт
▫️морковь – 1 шт
▫️огурцы маринованные – 2-3 шт
▫️яйца – 4 шт
▫️сыр – 100 г
▫️майонез и сметана – для заправки 50/50