Как подобрать посуду для индукционной плиты

Нам часто задают вопрос, подходят ли сковороды Нева металл посуда для индукционных плит. И сейчас расскажем, как правильно подобрать посуду, в чем разница и стоит ли менять плиту на кухне.
1. Особенность работы индукционных плит - создание электромагнитного поля, которое и участвует в нагреве посуды. При этом плита "запускается" только специальной посудой, которая обладает магнитными свойствами.
2. Чтобы проверить подходит ли посуда для индукционной плиты - приложите к посуде ней магнит. Пристанет - значит все хорошо. Магнитными свойствами обладает чугун (из-за большого содержания железа), некоторые виды нержавеющей стали (все зависит от сплава), специальная посуда с ферромагнитными дисками в дне.
3. Внешне посуда для индукционных и других плит очень похожа. Если посмотреть на поверхность для готовки - то особой разницы нет. Но стоит перевернуть, как видно различие в структуре дна. Посуда из литого алюминия для обычных плит не имеет особого рисунка на дне, а там, где вставлен ферро-магнитный диск - дно с узором.
4. На упаковке посуды для индукционных плит всегда есть указание, что можно использовать на идукционнной плите. Кстати, это нисколько не отменяет возможность использовать посуду на электрической, стеклокерамической или газовой плите. У посуды есть просто еще одно дополнительное свойство, которое делает ее универсальной для всех видов плит.
5. Если вы заменили плиту на индукционную - то необходимо менять весь арсенал посуды. Но если по каким-то причинам у вас после индукционной появилась любая другая плита - то можно продолжать смело пользоваться имеющейся посудой.
6. Посуда для индукционнных плит обладает всеми теми антипригарными свойствами, что и посуда для остальных плит. То же удобство при приготовлении пищи, те же удобные съемные ручки.
7. Линейка посуды для индукционных плит разнообразна: есть универсальные сковороды, есть сковороды гриль, вок, блинные. Для любых кулинарных экспериментов!
И да, посуда для индукционных плит есть на сайте https://nmp.ru/index.php/shop/shop/category/dlya-induktsionnykh-plit/ #нмп #индукция #статья