❓Знаете, как приготовить хрустящие баклажаны?

🔻Делимся с вами рецептом аппетитной закуски: баклажан на гриле с чесночным йогуртом.
⠀
☝ Для рецепта вам потребуется сковорода-гриль. Попробуйте, например, нашу новинку: гриль «Готовить легко» в дизайне под серый камень. Литой корпус гарантирует равномерный нагрев сковороды. Ребра решетки гриль способствуют лучшему пропеканию и придают продуктам рельефный рисунок.
⠀
❇ Что потребуется:
🍆 Баклажан – 1 шт.
Йогурт греческий натуральный – 140 г
🧄 Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
🌿 Любая зелень – 20 г
Крахмал кукурузный
Растит.масло для обжаривания
⠀
▪ Баклажан вымыть, нарезать на пластины толщиной 1 см, посыпать солью и отложить на 10 минут.
⠀
▪ Йогурт смешать с измельченным чесноком, солью и нарубленной зеленью.
⠀
▪ Баклажан ополоснуть от соли, слегка отжать, обсушить полотенцем. Обвалять пластины в кукурузном крахмале.
⠀
▪ Обжарить баклажаны на разогретой сковороде-гриль в масле. Готовый баклажан будет очень хрустящим снаружи и мягким, как крем, внутри. Подавать с соусом.
⠀
👌 Приятного аппетита!
⠀
#рецептыНМП#вегетарианскиерецепты#здоровыерецепты#правильноепитание#готовить_легкоНМП#грильНМП#сковородагриль#антипригарнаясковорода#антипригарнаяпосуда#готовимдома#безопаснаяпосуда#советыкулинарам#красиваяпосуда#посудаспб#посудаспбсдоставкой#нмп#неваметаллпосуда