Вкуснейшее жаркое «Чанахи»👍😘

Ингредиенты👇
➖Говядина (шея или лопатка) - 600 г
➖Лук - 300 г
➖Помидоры - 500 г
➖Картофель - 500 г
➖Сладкий перец - 2 шт
➖Чеснок - 5-6 зубчиков
➖Зелень укропа, петрушки, кинзы
➖Сливочное масло - 30 г
➖Соль и черный молотый перец - по вкусу
➖Сахар - 1 ч.л
➖Базилик сушеный - 1 ч.л
➖Хмели-сунели - 2 ч.л
➖Сладкий молотый перец - 2 ч.л
➖Острый молотый перец - по вкусу (~1/2 ч.л.)
➖Растительное масло для жарки
Запекать 1,5-2 ч. при 200° (готовность определяем по мягкости мяса).
Приятного аппетита!
Горячие БЛЮДА (