Капуста — это вкусно! Особенно запеченная Запекание положительно влияет на калорийность блюда, так как позволяет обойтись без использования жира. А вкус капустной запеканки в духовке, рецепт которой мы предлагаем вам опробовать, понравится даже тем, кто не очень уважает этот овощ в тушеном виде. Блюдо получается одновременно легким и питательным. Ингредиенты: капуста — половина головки средних размеров; манка — 2 стол. ложки; соль; молоко нежирное — 1/4 часть стакана; яйца — 2 штуки; укроп – пучок; сметана — 30 мл

Приготовление: Капусту мелко нашинкуйте. Положите ее в кастрюльку, налейте молоко, посолите. Припустите на слабом огне, чтобы капуста стала мягкой. Снимите с огня. Добавьте к капусте манную крупу, помешайте. Прикройте крышкой и оставьте на столе до остывания. Сварите одно яйцо вкрутую. Нарежьте его кубиками. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом. Посолите. В кастрюлю с капустой и манкой добавьте кусочки отваренного яйца. Туда же отправьте измельченную зелень. Перемешайте все ложкой. В полученный состав добавьте яично-сметанную смесь. Возьмите форму, которая выдерживает нагрев в духовке. Всю ее внутреннюю поверхность щедро смажьте маслом. Выложите в нее капустную массу. Отправляйте свое кулинарное изделие в духовку, нагретую до 180°, и держите там примерно 20 минут. Когда запеканка немного остынет, подавайте ее к столу!