Иногда, чтобы достигнуть цели, приходится делать большой крюк.

Именно так было с Карэ-райсу – исконно индийским блюдом, которое сейчас является неотъемлемой частью японской кухни. Готовится оно так: соус карри сгущают с помощью муки и добавляют к вареному рису. Гарниром служат маринованные овощи. Однако рецепт Карэ-райсу пришел в Японию не из Индии, а из Великобритании. Вот такое путешествие!