Нам понадобится: Дыня 600гр. Вода 500мл. Сахар 1,5 стакана Лимонная кислота 0,5 ч.л. Способ приготовления: Дыню очистить от кожуры и семян, порезать на кубики и разложить по стерилизованным банкам. В воду всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и поварить в течение 5 минут, чтобы сироп загустел. Добавить лимонную кислоту, перемешать. Горячий сахарный сироп влить в банки с дыней. Прикрыв банку крышкой, оставить до полного остывания. После сливаем сироп в кастрюлю, снова доводим до кипения и поварить в течение 2 минут. Заливаем горячим сиропом дыни и плотно закрываем крышкой. Переворачиваем банки вверх дном, до полного остывания (можно на ночь) так мы увидим текут ли крышки. Вкусная и ароматная дыня в сиропе готова. Хранить лучше всего в прохладном месте. Можно использовать для приготовления всевозможных напитков, десертов, выпечки. Сироп подойдет для пропитывания бисквитных тортов. Приятного аппетита!