Просто вкусно.

Рассольник куриный Ингредиенты потроха курицы - 2 курицы соленые огурцы - 4 штуки морковь - 1 штука репа - 1 штука рис - 3 ст.ложки лук репчатый- 1 штука лук порей петрушка (корень и зелень) - 1 штука укроп - 2 ст. ложки эстрагон - 1 ст. ложка чабер - 1 ст. ложка черный перец - 8 горошин лавровый лист - 2 штуки чеснок - 2 зубчика сливочное масло - 25 – 30г сметана Способ приготовления Для приготовления рассольника куриного в 1,5 литра кипятка положите тщательно промытые и порезанные на мелкие кусочки потроха курицы и варите около 1 часа, после чего заправьте бульон кореньями, хорошо промытым рисом и варите рассольник до полуготовности риса, снимая пену. Затем заправьте рассольник мелко порезанными луковицей и пореем, а также перцем, лавровым листом и варите до готовности риса. Добавьте порезанные огурцы, варите рассольник еще 5 – 7 минут, добавьте пряную зелень и варите еще 3 минуты. Затем снимите рассольник с огня и заправьте растертым с маслом и солью чесноком. При подаче рассольника к столу добавьте сметану.