ПОЧЕМУ ЕЛЬ НЕ СБРАСЫВАЕТ ИГЛЫ, А ЛИСТВЕННИЦА, НАПРОТИВ, ТЕРЯЕТ ХВОЮ?

Это связано с условиями произрастания. Но раньше было иначе.

Семейство сосновых насчитывает 11 родов: пихта, кедр, ель, сосна, тсуга, лжетсуга, катайя, кетелеерия, нототсуга, псевдолиственница и лиственница. Из них только два последних являются листопадными, остальные — вечнозеленые. Так что украсить новогодними шарами можно не только ель, но и, к примеру, пихту или сосну. А вот лиственница и псевдолиственница встречают Новый год с голыми ветками, и вряд ли кому-то придет в голову вешать на них гирлянды.

Вечнозелеными деревья называют за их способность оставаться зелеными круглый год. Связана она с тем, что хвоя испаряет влаги примерно в десять раз меньше, чем листья лиственных пород. Экономить влагу иглам помогает толстая кожица и восковой налет.