Но врачи уверяют: завтрак — самая важная часть рациона. Поэтому организм необходимо зарядить пользой и энергией. А где её много? Правильно — в яйцах и твороге. Соединив эти два продукта, можно получить отличный вариант сытного завтрака на скорую руку, который придётся по вкусу и детям, и взрослым.

Очень желательно, чтобы перед приготовлением все ингредиенты уже немного согрелись при комнатной температуре после того, как их вынули из холодильника.

Творог или творожную массу (100 г) как следует растереть вилкой, вбить 3 яйца и довести до однородности. Добавить соль и перец по вкусу.

Разогреть сковороду, растопить сливочное масло и влить творожно-яичную массу. В течение 15 минут держать под крышкой на среднем огне. Если есть желание, получившийся блин можно обжарить с двух сторон.

Перед подачей — украсить рубленой зеленью, кунжутом, дольками свежих овощей или тёртым сыром.