Пиццу любят все, но порой у хозяек просто не хватает времени, чтобы приготовить её к ужину. С этой гениально простой пиццей такой проблемы не возникнет: её можно испечь прямо на сковороде после работы. Для теста нужно 0,5 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, чуть-чуть масла — смазать сковороду. Для начинки хорошо подойдёт легкоплавкий сыр (например, чеддер), ветчина, томаты, вкусный томатный соус, маринованные огурчики, маслины.

Из всех компонентов замешивают тесто, солить его не надо. Распределяют в тонкий пласт по смазанной маслом сковороде диаметром 22-25 см. Поставить на маленький огонь. Через пару минут смазать томатным соусом, разложить начинку, посыпать сыром, накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне ещё минут 7. Сыр за это время расплавится, а тесто — пропечётся. Вот и всё, аппетитная горячая пицца готова.