Рецепт вкусных сырных наггетсов из курицы для обеда или ужина
Сырные наггетсы из курицы готовятся быстро и просто. А в сочетании с рассыпчатым булгуром они могут стать хорошим обедом или ужином. Ингредиенты:

филе куриное – 500 г;
булгур – 2 стакана;
вода – 4 стакана;
яйцо куриное – 2 шт.;
сухари панировочные – 70 г;
сыр твердый – 100 г;
карри – 2 ч. л.;
кунжут – 1 ст. л.;
масло сливочное – по вкусу;
масло растительное – по вкусу;
соль – по вкусу;
перец черный – по вкусу.

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Вместо булгура можно приготовить любой другой гарнир по вкусу. Панировочные сухари мелко перемолоть. Карри использовать в сухом виде, либо заменить другими подходящими для курицы специями. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Сыр натереть на мелкой терке.

В небольшой миске смешать панировочные сухари, соль, перец, кунжут и карри. В другую миску разбить яйца и взбить венчиком или вилкой до однородности. Кусочки курицы обмакивать в яйцо, затем обваливать в сухарях. После этого еще раз окунать в яйцо и обваливать в сыре.

Для булгура вскипятить чайник с нужным количеством воды. Разогреть сковороду с растительным маслом и кусочком сливочного масла. Обжарить булгур на масле без добавления воды в течении 2 минут.

Влить кипяток в соотношении 2:1, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 8–10 минут, пока не уйдет вся вода.
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла и выложить кусочки курицы (между собой они не должны соприкасаться). Обжаривать 5 минут. Затем аккуратно перевернуть кусочки и жарить еще около 5 минут, до золотистой корочки и готовности. Приятного аппетита!