Необычный десерт, напоминающий по вкусу шоколадный батончик "Баунти", можно приготовить дома, причем без выпечки. Это займет совсем немного времени, а рецепт настолько прост, что с ним справятся даже неопытные кулинары.Ингредиенты

Для "теста":

сдобное сахарное печенье – 300 г;
какао-порошок – 3 ст. л.;
сахар – около 1/3 стакана (по вкусу);
кипяток – 0,5 стакана.

Для крема:

масло сливочное несоленое – 150 г;
сахарная пудра – около 100 г (по вкусу);
кокосовая стружка – 30–40 г.

Как приготовить шоколадно-кокосовый рулет "Баунти" без выпечки:

Сахар растворите в кипятке и оставьте получившийся сироп остывать. Масло достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры. Печенье измельчите в блендере или мясорубке в мелкую крошку. Добавьте к печенью какао-порошок. Перемешайте. Вылейте остывший сахарный сироп в сухую смесь и замесите "тесто". Одно должно стать однородным и гладким.

Сливочное масло соедините с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Тщательно перемешайте – это будет крем. Раскатайте "тесто" на пищевой пленке до толщины три-пять миллиметров. Сверху равномерно распределите масляный крем. Аккуратно сверните рулет. Заверните его в пищевую пленку и уберите в морозилку на 30 минут. После этого пленку можно снять, нарезать шоколадно-кокосовый рулет "Баунти" на порционные кусочки – и подавать на стол.