Если вам захотелось пиццу, но нет желания возиться с вымешиванием теста, то можно приготовить ее на сковороде. Всего 30 минут на кухне, и блюдо можно подавать к столу. В этом рецепте в качестве начинки предлагается использовать копченую колбасу, шампиньоны, помидоры и сыр. Но ингредиенты можно смело менять исходя из своих вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

яйцо куриное – 2 шт.;
майонез – 4 ст. л.;
сметана (любой процент жирности) – 4 ст. л.;
мука пшеничная (без горки) – 9 ст. л.;
сыр твердый (любой) – 50 г;
колбаса копченая – 50 г;
шампиньоны – 50 г;
помидоры – 1 шт.

Как приготовить пиццу на сметане и майонезе:

Колбасу и шампиньоны нарезаем любым удобным способом. Помидоры режем кружочками, сыр натираем на терке. Грибы обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла около 3-4 минут. Убираем в отдельную тарелку. Смешиваем в глубокой емкости яйца, майонез, сметану и просеянную муку. Тесто должно получиться не жидким и не густым, а немного вязким.

Нагреваем сковороду (можно ту же, где жарились шампиньоны) и выливаем на него тесто. Обжариваем порядка 3 минут на среднем огне и аккуратно переворачиваем на другую сторону. Убавляем огонь до минимального. Произвольно выкладываем начинку на основу, посыпаем тертым сыром. Накрываем сковороду крышкой и готовим около 5 минут. Пицца на сметане и майонезе готова. Приятного аппетита!