Голубцы – одно из любимых блюд россиян. Но многие делают их только на праздники, так как на приготовление уходит большое количество времени. Сегодня предлагаем вам рецепт голубцов, которые готовятся в микроволновке. Они получаются нежными, мягкими и сочными. Подойдут как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 шт.;
мясной фарш – 500 г;
рис – 70 г;
репчатый лук – 1 шт.;
соль – по вкусу.

Способ приготовления голубцов в микроволновке:

Положите кочан капусты в жаропрочный пакет, завяжите его и поставьте в микроволновку на 10 минут. Остудите капусту, отрежьте кочерыжку и разделите кочан на листья. Насыпьте рис в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду из кастрюли. Мелко нарежьте лук. Добавьте его и рис в фарш. Посолите и перемешайте. В каждый капустный лист заверните немного фарша. Должны получиться конвертики.

Положите голубцы в глубокую стеклянную или керамическую емкость. Добавьте 100 мл воды. Поставьте емкость в микроволновку, накройте сверху крышкой для СВЧ. Готовьте блюдо при мощности 1000 Вт в течение 10 минут (при мощности 800 Вт – 12 минут, при 600 Вт – 15 минут). Голубцы готовы, их можно выкладывать на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!