Макароны с яйцом и сыром – вкусное, сытное и простое блюдо. Оно готовится меньше получаса из недорогих продуктов и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты:

макароны – 120 г;
сыр – 50 г;
яйцо – 2 шт.;
репчатый лук – 100 г;
масло сливочное – 25 г;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. В сковороду положить сливочное масло, влить растительное и на умеренном огне обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. В небольшую емкость разбить яйца, высыпать сыр, натертый на мелкой терке. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

К обжаренному луку выложить макароны, перемешать. Вылить сырно-яичную смесь и жарить макароны с яйцом и сыром на сковороде, постоянно помешивая, 1–2 минуты. Приятного аппетита!