Приготовление хрустящей и сочной пиццы, как в ресторане, не всегда требует больших финансовых и временных затрат. Для основы можно использовать свежий лаваш, а для начинки плавленый сыр и самую недорогую колбасу. Ингредиенты:

лаваш – 2 листа;
плавленый сырок – 100 г;
колбаса – 100 г;
лук репчатый – 50 г;
томатная паста – 3 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
подсолнечное масло – 1 ч. л.;
соль и любимые специи – по вкусу.

Способ приготовления пиццы из лаваша:

Для начала приготовим соус. Секрет практически каждой ресторанной пиццы именно в нем. Очистите зубчики чеснока, натрите на мелкой терке и смешайте с томатной пастой. Чтобы вкус соуса был более насыщенным, добавьте к пасте и чесноку соль и любимые специи. Отлично подойдут прованские травы.

Теперь необходимо подготовить основу. Возьмите ножницы и обрежьте лаваш по диаметру сковороды, после чего вылейте на нее подсолнечное масло. Сложите один лаваш на другой и тщательно покройте основу соусом.
Нарежьте колбасу, лук и мелко потрите сырок.

Уложите на покрытый соусом лаваш всю начинку: сыр, колбасу, репчатый лук и снова сыр. Накройте получившую пиццу крышкой и готовьте блюдо на небольшом огне примерно шесть-семь минут. Затем выключите огонь и дайте пицце "отдохнуть" на сковороде еще две-три минуты. Подавайте блюдо горячим. При желании можно добавить оставшийся соус.