Если гости уже на пороге, а к чаю ничего нет, то этот рецепт вам точно пригодится. Пирог из лаваша с яблоками – вкусное, сладкое и быстрое в приготовлении блюдо. Достаточно будет получаса на кухне, и пирог готов.

Ингредиенты:

Для основы

лаваш тонкий – 300 г.
Для начинки

яблоки – 800 г;
сахар – 150 г;
сливочное масло – 50 г.
Для заливки

куриные яйца – 5 шт.;
сметана – 200 г;
сахарная пудра – 50 г;
ванильный сахар – 15 г.
Для смазывания формы

сливочное масло – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Яблоки тщательно моем и нарезаем тонкими дольками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем сахар в сковороду и оставляем его на пару минут, постоянно помешивая. Добавляем яблоки, обжариваем в течение 5 мин. Все постоянно помешиваем. Форму смазываем сливочным маслом. Лаваш произвольно нарезаем на кусочки и половину выкладываем в форму.

Выкладываем слой начинки. Верхний слой – оставшиеся кусочки лаваша. Яйца, сметану, пудру и ванильный сахар перемешиваем до однородной массы. Заливаем получившейся массой будущий пирог; Выпекаем его в духовке, разогретой до 180°C, в течение 10 мин. Быстрый пирог из лаваша с яблоками готов. Приятного чаепития!