Доля контрафактной рыбной продукции и консервах растет в России на протяжении последних двух лет. Последние данные, представленные производителями, говорят о наличии в рознице миллионов банок с фальшивым продуктом. На днях стало известно, каким образом недобросовестные коммерсанты продают подделку. Основной фальшивый продукт на полках магазинов — сайра.

На упаковке покупатель видит надпись «Сайра» и дописку к ней, например, «по-приморски» или «деликатесная». А рядышком указана реальная разновидность рыбы — перуанская сардина из семейства сельдевых, «Sardinops Sagax». Этот вид рыбы называется в России иваси, и по факту производитель обманывает потребителя. Иваси из-за увеличения улова стала дешевле самой сайры в 7 раз.

Недобросовестными производителями в прошлом году оказались (по данным Россельхознадзора) следующие марки: «Владимирский консервный завод», «Морские традиции», «Фортуна Крым», «Русский рыбный мир», «Штиль», «Меркурий Н», «Региональная логистическая компания А» и «Логистическая компания А».

Если хотите купить в магазине настоящую сайру — ищите надпись Cololabis Saira.