Малиновое варенье не только вкусно – его часто едят во время простуды или добавляют в чай зимой, чтобы согреться. Мы подобрали рецепт, который поможет приготовить лакомство без традиционной варки. "Живое" малиновое варенье можно использовать как соус для мороженого или добавить его в выпечку. Ингредиенты малина – 500 г; сахар-песок – 750 г. Как приготовить малиновое варенье на зиму Подготовить продукты для варенья. Ягоды перебрать, чтобы в варенье попали здоровые и спелые. Постерилизовать банки и крышки. Тщательно промыть в дуршлаге малину, дайте воде стечь. Небольшими партиями подавить ягоды с использованием пестика или толкушки для картофеля. Перемешать измельченную малину с сахаром. Оставить в тепле на 6 часов, периодически перемешивать варенье – так, чтобы полностью растворился сахар. Разложить варенье по стерильным банкам. Плотно закрутить крышками и хранить в холодильнике.