Предыдущая публикация
🎃🍁А вот и несколько вкусных и простых рецептов блюд из тыквы, которые можно приготовить в преддверии Тыквенного Спаса:
🍲 1. Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
- 500 г тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 500 мл овощного (или мясного) бульона
- 200 мл сливок
- Соль, перец, специи по вкусу
- Подсолнечное масло (без запаха)
- Хлеб или готовые сухарики
Приготовление:
1. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
2. Добавьте тыкву и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
3. Влейте овощной или мясной бульон, доведите до кипения и варите до готовности овощей (примерно 15-20 минут).
4. С помощью блендера сделайте пюре, добавьте сливки, посолите, поперчите и подавайте горячим с гренками или сухариками.
2. Запеченная тыква с медом и орехамиИнгредиенты:
- 500 г тыквы
- 2 ст. л. меда
- 100 г грецких орехов
- Корица по желанию
- Соль
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Тыкву нарежьте дольками, положите на противень, посолите.
3. Полейте медом и посыпьте рублеными орехами и корицей.
4. Запекайте 25-30 минут до мягкости.
3. Тыква, запеченная с чесноком, тимьяном и медомИнгредиенты:
- 500 г тыквы;
- 2 ч. л меда
- 4 веточки тимьяна или 1,5 ч. л. сушеного тимьяна (или итальянские травы);
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л оливкового масла;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Расстелите на противне пергаментную бумагу. Нарежьте тыкву ломтиками толщиной примерно 1,5-2 см. Кожуру чистить не обязательно.
2. В тарелку выложите 2 чайные ложки меда, часть масла и раздавленный через пресс чеснок, тщательно перемешайте. Затем обмакните ломтики тыквы в медово-чесночную смесь со всех сторон.
3. Выложите ломтики в один слой на противень. Подсыпьте тыкву итальянскими травами, веточками тимьяна, посолите, поперчите и сбрызнете оставшимся оливковым маслом.
4. Запекайте в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. Через 15 минут переверните ломтики, по возможности в процессе запекания необходимо перевернуть кусочки 1-2 раза. Подавайте в тёплом или холодном виде.
4. Открытый тыквенный пирогИнгредиенты:
- 400 г тыквы (вареной и пюрированной)
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. корицы
- 1 ч. л. мускатного ореха
- 200 мл сливок
- 200 г готового теста (песочного)
- топпинг по желанию (сметана, взбитые сливки, пудра, сироп)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В отдельной чаше смешайте тыквенное пюре, сахар, яйца, специи и сливки до однородной массы.
3. Вылейте начинку на подготовленное тесто в форме для выпекания.
4. Выпекайте около 40-50 минут до готовности (проверяйте деревянной палочкой).
5. Охладите, украсьте топпингом и подавайте.
Эти блюда порадуют в пасмурный осенний день, ведь они не только вкусные и полезные, но и очень яркие! Приятного аппетита! 
#ТыквенныйСуп #ПолезноВкусно #ОсеньНаТарелке
#ЗапеченнаяТыква #СладкийУжин #ОсенниеРецепты
#ТыквенныйПирог #ВкуснаяВыпечка #ОсенниеУгощения
#ТыквенныйСуп #ПолезноВкусно #ОсеньНаТарелке
#ЗапеченнаяТыква #СладкийУжин #ОсенниеРецепты
#ТыквенныйПирог #ВкуснаяВыпечка #ОсенниеУгощения
Следующая публикация
Нет комментариев