Печень говяжья с овощами

Ингредиенты:
500 гр. печени
3-4 шт. картофеля
1шт. перца сл.
1-2 зубка чеснока(по желанию)
3-4 шт. лука
1-2 шт. томатов
2 ст.л. сметаны
0,5 стаканы воды(бульона)
соль, перец по вкусу
масло подс.для жарки
зелень по желанию
Приготовление:
Обжарить порезанные овощи томат,перец, лук 5 мин.
Добавляем нарезанную печень и ещё жарим 5 мин.
Затем складываем туда порезанный картофель, добавляем сметану, соль, перец, воду(бульон), перемешиваем и тушим под крышкой 20 мин.
Снимаем с огня, добавляем чеснок, мелко резанный, зелень, закрываем крышку и пусть постоит ещё 5-10 мин.
Блюдо готово.
Приятного Аппетита!