Что такое консерванты - Какие уровни ПДК консервантов и реальные дозировки у производителей?

Какие бывают консерванты и способы пролонгации сроков годности продуктов без консервантов? Зачем мы каждый день употребляем в пищу консервированные продукты? Консервированные продукты как результат глобализации и развития сетевого ретейла. Какие пути выхода и как отказаться от консервантов в производстве? На эти вопросы ответит эксперт в пищевой промышленности Александр Скородумов
#безопасность