Предыдущая публикация
Привет всем!
Сегодня про интересное из истории Новой Зеландии; страна хоть и молодая, но удивляться есть чему :). То, что в области балета Россия впереди планеты всей, Новая Зеландия поняла еще в 1926 году, когда мировая знаменитость Анна Павлова в течение 39 дней гастролировала по городам и весям страны. Кейт Моуни, биограф Анны Павловой, утверждает, что шеф-повар ресторана одной из гостиниц Веллингтона создал в честь великой балерины десерт, который назвал ПавлОва (с ударением на последний слог). В Австралии, правда, до сих пор думают, что рецепт изобрел повар Берт Саше из отеля Esplanade; торт был изготовлен по случаю дня рождения Анны Павловой, и, представляя новый десерт, шеф-повар воскликнул: «Такой же воздушный, как Павлова». Но в 2012 году спор между странами-соседками и вечными конкурентками был разрешен в пользу Новой Зеландии. Точку в споре поставил Оксфордский словарь, который официально признал, что впервые рецепт появился в 1926 году в книге «Домашняя выпечка Новой Зеландии" сразу после гастролей знаменитой балерины. С того времени рецепт воздушного торта регулярно появлялся в кулинарных книгах страны. Анна Павлова выступала в Новой Зеландии в 1926 в сопровождении 50 сильнейших артистов балета и 22 музыкантов, дала 38 концертов, покорив новозеландскую публику своим талантом, красотой и элегантностью. Если у вас есть интересные факты и истории, делитесь!
Следующая публикация
Нет комментариев