КАК ПРИМЕНЯТЬ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА В ЛЕЧЕНИИ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

#ЛечебныеПродукты #птицеводство #НеллиКарагодина
Частью здорового питания являются натуральные продукты, которые играют значительную роль в здоровом функционировании нашего организма.
Каждый пищевой продукт отличается особым, присущим ему свойством воздействия на организм. Роль лекарства для организма пищевые продукты играют за счет своего состава, а точнее именно за счет определенного соотношения веществ. При определенных заболеваниях организм испытывает недостаток каких-либо веществ и мы можем помочь ему восстановится давая эти вещества. Собственно в этом и заключается суть всех диет. Однако, продукт питания может навредить, если его употреблять много или мало, поэтому необходимо знать, как их правильно есть.
Практически каждый натуральный продукт может применяться для лечения, однако некоторые из них обладают особенно полезными свойствами и помогают избавляться от болезней, именно поэтому их называют ЛЕЧЕБНЫМИ ПРОДУКТАМИ.
При составлении рациона необходимо помнить, что различные продукты различаются по своей пищевой ценности, однако среди них нет исключительно вредных, или исключительно полезных. Продукты полезны при соблюдении принципов сбалансированного, адекватного питания, но могут оказать вред при нарушении указанных принципов. Среди продуктов питания отсутствуют такие, которые удовлетворяют потребность человека во всех пищевых веществах. Перспективно использование комбинированных продуктов, которые по составу и свойствам максимально соответствуют потребностям людей.
Продукты с лечебными свойствами оказывают успокаивающее и болеутоляющее действие, сдерживают воспалительные процессы и выступают в роли профилактического средства для развития многих недугов. То же касается и яиц перепёлок.
В маленьком пестреньком перепелином яйце содержится намного больше полезных веществ и витаминов, чем в курином. Витаминов А и В в нём больше почти в 3 раза, витамина В2 – в 2 раза! Очень необходимый витамин Д в этих яйцах содержится в активной форме, что очень важно для маленьких детей, так как этот витамин препятствует развитию рахита.
Если продолжать сравнивать перепелиные и куриные яйца дальше, можно выяснить, что перепелки несут яйца, в которых фосфора и калия в 5 раз больше, чем в куриных, железа − немного меньше.
Таким образом, этот продукт в качестве природного лекарства :
- применяется при заболеваниях ЖКТ;
- показан при анемии и малокровии;
- предупреждает ОРЗ;
- помогает в лечении легочных болезней (бронхита, бронхиальной астмы, хронической пневмонии и туберкулеза);
- вводится в рацион питания людей, подвергшихся радиационному воздействию;
- применяется, чтобы укрепить сердечную мышцу и снизить артериальное давление (но только в определенных дозах);
- показан для легкой переносимости токсикоза беременными и снижения угрозы выкидыша;
- рекомендован для поддержания нормального гормонального уровня у женщин в период климакса;
- назначается с целью увеличения потенции у мужчин и профилактики аденомы простаты;
- применим от головной боли и мигрени вместо анальгетика;
- повышает прочность костей и улучшает работу нервной системы;
- применяется для лечения поджелудочной железы за счет улучшения процесса обмена веществ;
- рекомендовано при утомляемости, слабости мышц;
- важно в рационе будущей матери в целях полноценного развития плода и дальнейшем нормальной лактации.
Яйца перепелок не содержат никаких антибиотиков, поэтому абсолютно безопасны даже для самых маленьких детишек. А польза сырых перепелиных яиц очень и очень велика.
Дозировка за день:
- от 1 до 3 лет – одно – два яйца;
- от 3 до 10 лет – три яйца (рекомендуется вводить яйца деткам, особенно болезненным, постепенно, начиная с половины и постепенно увеличивая дозу);
- от 10 до 18 – четыре яйца;
- от 18 до 50 лет – пять – шесть яиц;
- от 50 лет и старше – четыре – пять яиц.
Первые результаты, влияния на организм яиц можно заменить уже спустя пару недель.
Польза перепелиных яиц
Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека, но пользу дает огромную. В составе яичной скорлупы содержится 27 микроэлементов, которые поразительно совпадают с составом зубов и костей человека. Перепелиные яйца находка для повышения иммунитета, как для детей, так и взрослого человека. Помимо того, что этот продукт питания не содержит холестерина, он способствует выведению из организма радионуклидов. Говоря о пользе перепелиных яиц, нельзя не упомянуть об их положительном влиянии на желудочно-кишечный тракт..
Яйца, снесенные перепёлками, не вызывают аллергию, даже наоборот, их белок может подавлять аллергические реакции. На основе перепелиного белка изготавливают лекарственные средства против аллергии.
Существует версия, согласно которой перепела не могут быть носителем сальмонеллы, ведь температура тела у них 42 градуса. Версия спорная и обсуждать эту тему в рамках этой статьи не имеет смысла. Моя точка зрения по этому вопросу такова: могут заразиться, но ослабленные и очень в редких случаях.
Лечебные свойства перепелиных яиц
- Для общего оздоровления, укрепления костей, нормализации работы сердца, предстательной железы, почек, печени, поджелудочной железы, желудка советуют регулярно, без перерывов, на протяжении 4 месяцев включать в рацион перепелиные яйца. Рекомендуется для лечебных целей употреблять яйца в сыром виде за 30 минут до еды, запив соком или водой. Это совершенно безопасно, так как сальмонеллезом перепела не болеют. Также можно примешивать сырые яйца в картофельное пюре, суп, кашу, приготовить из них омлет или глазунью. Но при этом необходимо не забывать, что при термической обработке, которая длится более 15 минут – все витамины разрушаются.
При возрастных изменениях
Перепелиные яйца особенно полезны для людей пожилого возраста. При постоянном их употреблении снижаются боли в суставах, улучшается зрение и слух.
Ревматизм, остеохондроз, артрит
Эту мазь можно применять при ушибах и растяжениях:
Целебные яйца здесь служат основой для лечебной мази. 5 сырых яиц вылить в стакан, залить сверху уксусной эссенцией, оставить на 2 дня до полного растворения яиц. Добавить в раствор 100 г сливочного несоленого масла, перемешать до однородного состояния. Смазывать мазью болезненные места на теле.
Ожоги
Отварить яйца в течение 15 минут, очистить. Желтки отделить от белков. Растереть желтки и жарить их на сухой сковороде на маленьком огоньке 45 мин., пока не получится яичное масло. Процедить получено средство. Смазывать им ожоги (свежие и застарелые).
Влияние перепелиных яиц на мужскую силу (потенцию)
Существует ряд рецептов с перепелиными яйцами, которые будут полезны для мочеполовой системы мужчины и повышения потенции. Употребление: по 5 сырых яиц 1 раз в день с 17 до 19 часов; курс — 15 дней
Это, в основном коктейли, которые не только полезны, но и вкусны:
Три сырых яйца взбить с тридцатью граммами коньяка, одной чайной ложкой лимонного сока и таким же количеством сахара. Развести полученную смесь стаканом минеральной воды. Данный напиток следует принимать два раза в день перед едой.
К четырем перепелиным яйцам добавить одну столовую ложку меда, тридцать грамм рома и сто миллилитров любого свежевыжатого фруктового или овощного сока, все хорошо перемешать. Выпивать свежеприготовленный состав утром натощак.
В сто грамм нежирного творога влить двести грамм молока, добавить четыре яйца перепелки, половину чайной ложки какао, одну столовую ложку мороженного и одну чайную ложку рубленого миндаля. Все ингредиенты взбить, и выпить готовый коктейль за полчаса до приема пищи.
К пяти перепелиным яйцам добавить сто грамм творога, двести пятьдесят грамм молока, сто грамм измельченных сухофруктов, одну столовую ложку сахара или меда и сок лимона по вкусу. Продукты хорошо перемещать и съесть вместо завтрака.
Двести грамм сметаны с низкой жирностью взбить с четырьмя яйцами перепелки и одной столовой ложкой меда. К полученному коктейлю добавить одну столовую ложку измельченных грецких орехов и выпить за час до еды.
Смешать 120 г минеральной воды, 20 г коньяка, 1 ч. л. сахара, кусочек лимона, 2 сырых перепелиных яйца. Выпить напиток за один раз. Обещают потрясающий эффект.
При сахарном диабете
Перепелиные яйца можно использовать как лечебный продукт. Если на них нет аллергии и других противопоказаний к их употреблению, диабетику рекомендуется съедать до 6 яиц в день, причём первые три — утром натощак. В начале лечения несколько дней нужно есть по 3 яйца, а затем увеличить количество до лечебной дозы. Всего за курс должно быть съедено 250 яиц. Больные отмечают снижение уровня сахара на 2–3 единицы.
Лечение перепелиными яйцами можно проводить только при неосложнённом диабете. Если есть его поздние осложнения, лечение нужно согласовать с врачом и проводить только в дополнение к назначенным медикаментам.
Болезни ЖКТ
Рекомендовано употреблять яйца перепелок больным гастритом, язвой желудка, панкреатитом.
Употребление перепелиных яиц рекомендуется при панкреатите. Во время обострения и вне его яйца лучше есть в виде омлета или отваривать их всмятку. Это связано с тем, что крутой желток переваривается труднее и вызывает неприятные ощущения.
Во время лечения гастрита или язвы желудка перепелиные яйца нужно есть в сыром виде. Они обволакивают слизистую, снимая воспаление, уменьшая боль и тошноту, снижая кислотность. Природный антибиотик лизоцим подавляет размножение бактерий хеликобактер пилори — причины многих заболеваний желудка.
Нарушения работы желудка
В этом случае употребляют «гоголь-моголь»: взбить 3 перепелиных яйца, добавить 30 мл коньяка, 1 чайную ложечку сахара. Выпить утром натощак, заесть хлебом со ржаными отрубями.
Устранить тяжесть в желудке и отрыжку после еды, а также заметно улучшит потенцию коктейль, выпитый за некоторое время до еды (натощак). В состав коктейля входят взбитые 4 яйца, чайная ложка сахара и 30 гр. коньяка. В этот прием пищи в обязательном порядке необходимо включить хлеб с отрубями.
Нельзя есть перепелиные яйца при диарее, так как они обладают лёгким слабительным действием и могут усугубить состояние.
При заболеваниях печени
Холецистит
Холецистит тоже является показанием для включения в меню блюд с перепелиными яйцами. Они помогают избавиться от изжоги и горечи во рту. Являются сильным желчегонным средством и помогают лечить воспаления жёлчного пузыря.
Уменьшить размер кисты печени или вовсе избавиться от неё можно с помощью перепелиных яиц. Для этого в течение 20 дней нужно выпивать по 5 сырых яиц ежедневно, в один присест. Затем лечение прерывается на 15 дней, после чего проводится ещё один 20-дневный курс.
При болезнях печени врачи обычно запрещают есть яйца. Но перепелиные настолько малы, что количество холестерина, попадающего с ними в организм ничтожно и совершенно не критично. После консультации с лечащим врачом можно ввести в рацион больного гепатитом небольшое их количество. Яйца перепёлки можно готовить в виде омлета или использовать в других блюдах. При заболеваниях печени перепелиные яйца рекомендуется употреблять в виде омлета.
Запрещено есть их в варёном или сыром виде.
При гипертонии, атеросклерозе и тахикардии
Яйца перепёлки обладают свойством нормализовать артериальное давление. Не снижать, а именно держать его в рамках показателей здорового человека. Полезны яйца и при сердечных заболеваниях. Они успокаивают нервную систему и снижают сердцебиение.
Известно, что при атеросклерозе запрещают употребление продуктов, содержащих холестерин. Исключением являются перепелиные яйца. Их рекомендуют есть в виде омлета.
Яйца перепёлки полезны только на начальных стадиях гипертонии. В запущенных случаях их есть не рекомендуется.
Для лечения гипертонии на курс надо запастись 120 яйцами. Принимают их утром натощак. Сначала по 3 штуки (первые 3 дня), затем по 5 яиц.
При астме
Астматикам показано постоянное курсовое употребление перепелиных яиц. Ежедневная норма — 1 яйцо. Через месяц нужно сделать перерыв, затем вновь включать яйца в питание. Их употребление значительно облегчает состояние больного и снижает частоту приступов.
По такой же схеме пьют сырые яйца при бронхиальной астме, диабете, малокровии. Но на курс требуется 250 яиц.
Для излечения астмы и аллергии необходимо в мед вылить перепелиное яйцо и принимать за три часа до еды одно утром и два вечером. Принимать шесть недель, потом на две недели прерваться. Цикл повторять регулярно до наступления заметного облегчения.
При миоме
Доброкачественные новообразования тоже являются поводом для того, чтобы переключиться с куриных яиц на перепелиные. В частности, при миоме матки женщинам рекомендуют съедать натощак 6 сырых яиц. Чтобы снизить их желчегонный эффект, параллельно нужно пить настой бессмертника и гепатопротектор, который порекомендует доктор.
Снижение высокой температуры у взрослых
5 сырых яиц перепелиных взбить, влить в 100 мл водки, добавить 1 ст.л. сахара, размешать смесь и выпить за один раз. Обычно к утру высокая температура спадает.
Беременность
Включение полезных перепелиных яиц в меню беременных способствует смягчению проявлений токсикоза, предотвращает преждевременные роды, облегчает течение беременности, улучшает самочувствие женщины.
Правильный обмен веществ
Чтобы нормализовать обмен веществ и стимулировать кровообращение, взрослым в день необходимо употребить от 4 до 6 яиц, детям: от 2 до 4.
Эти яйца отлично помогают в восстановительный период после перенесенных болезней, в послеоперационный период, когда организм достаточно слаб, для того, чтобы быстрее выздороветь окончательно и полностью восстановиться.
- Для повышения жизненного тонуса рекомендуется 5 перепелиных яиц соединить с свежевыжатым овощным или фруктовым соком (100 гр.), добавить немного меда и пить по утрам натощак.
В лечебных целях кроме яиц применяют и их скорлупу, которая состоит из карбоната кальция на 90 %, который с легкостью усваивается организмом. Помимо этого скорлупа содержит и другие нужные организму микроэлементы, в том числе фтор, медь, сера, цинк, кремний. По составу яичная скорлупа схожа с составом зубов и костей человека.
Перепелиные яйца включают в лечебное питание взрослых и детей в экологически неблагополучных районах.
Прочие болезни
Перепелиные яйца приносят пользу всем системам организма. Они улучшают зрение и способствуют скорейшему восстановлению сетчатки после ожога сваркой. Сочетание аминокислот и насыщенных жиров влияет на скорость деления клеток, что приводит к быстрому заживлению ран. Они улучшают кроветворную функцию костного мозга.
При онкологии
Включить в своё питание их нужно тем, кто проходит курсы лучевой терапии. Доказана способность перепелиных яиц выводить из организма радионуклиды. Помимо этого, они являются превосходным источником витаминов и способствуют повышению иммунитета. А это одно из слагаемых успеха в лечении такого тяжёлого заболевания, как рак.
Важное свойство этого продукта − вывод из организма радионуклидов.
При помощи них можно выводить не очень большие дозы радиации из организма маленьких детей. Такой вывод сделали российские и белорусские ученые. Почему это происходит? Потому что выводит радиацию из организма именно набор аминокислот и витаминов, прекрасно справляющихся с радиоактивными веществами, "поселившимися" внутри нас.
Перепелиные яйца являются прекрасными помощниками при выведении радионуклидов из организма и из-за этого их всегда рекомендовали применять тем, кто подвергся радиоактивному облучению. Вот только можно получить свою долю радиации и в городе, где уровень радиации зачастую превышает допустимую норму. Перепелиные яйца предлагали деткам, которые пострадали в связи с аварией в Чернобыле. После приема яиц, у деток заметно улучшилось самочувствие, и сильно повысился гемоглобин, а также пришли в норму СОЭ, головные боли ушли. Специальный биохимический анализ крови не показал никаких отклонений.
После получения данных по исследованиям пришли к выводу, что очень полезно применять в своем питании перепелиные яйца для ослабленного организма людей, которые живут в неблагополучных зонах. Детям положено выпивать до 5 яиц натощак, а взрослым желательно - 4 - 6 штук ежедневно утром без применения соли. Принимать яйца нужно регулярно в течении нескольких месяцев. Если вы принимаете яйца уже более двух недель, то положительное действие на ваш организм будет сразу заметно.
Для детей
Обнаружено, что польза перепелиных яиц для детей неоценима – они как нельзя лучше способствуют нормальному умственному развитию малышей. Несмотря на безоговорочную пользу перепелиных яиц, всё-таки злоупотреблять ими не стоит
Очень любят малыши гоголь-моголь. Смешайте перепелиное яичко с ложечкой меда. Если потреблять такой вкусный десерт дважды в день полтора месяца, то излечивается и астма, и аллергия. Еще один способ переупрямить кроху – приготовить ему фруктовый коктейль. Взбейте миксером пять яичек со столовой ложкой меда и стаканом любого сока. Такой питательный напиток получится не только вкусным, но и восполнит дефицит витаминов.
Перепелиные яйца рекомендуется употреблять не только малышам. Большое содержание фосфора положительно сказывается на развитии умственных способностей. Это важно детям всем возрастов, да и взрослым тоже.
Особенно полезна скорлупа перепелиных яиц детям. Так как в детском организме очень интенсивно идут процессы формирования костной ткани, которые нуждаются в беспрерывном снабжении кальцием.
Скорлупа содержит до 90% карбоната кальция, отлично усваивающегося организмом человека, кремний и молибден, редко встречающиеся в других продуктах, но чрезвычайно необходимые для поддержания биохимического баланса, и другие вещества.
Диатез
Вымытую яичную скорлупу просушить в духовке, истолочь в порошок. Выжать чайную ложку сока лимон, посыпать его яичным порошком, дать съесть ребенку. Повторяют до 3-х раз в день.
Это же средство помогает при нарушении обмена веществ, детском рахите, аллергии, мышечной слабости, бессоннице. Скорлупа содержит полезные вещества, такие как кальций, железо, медь, марганец, сера, фтор, фосфор, цинк.
Применение в косметологии
Натуральная косметика из перепелиных яиц
Тирозин, входящий в состав перепелиного яйца, позволяет поддерживать здоровый цвет лица. Поэтому в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогостоящие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц, ценительницы натуральной косметики видят в перепелиных яйцах секреты омоложения и не устают обмениваться рецептами косметических масок.
Яйца перепёлок часто добавляют в состав масок для лица и волос. Это универсальный продукт, подходящий для любого типа кожи. Они снимают отеки, разглаживают морщины. Белок подтягивает вялую кожу, в то время как желток неплохо ее смягчает.
Маски для кожи
Для нежной кожи вокруг глаз готовят маску на основе желтка.
Понадобится: 1 желток; 1 чайная ложка оливкового масла; сок ½ лимона.
Ингредиенты смешать и нанести на кожу вокруг глаз на 20 минут.
Избавиться от отёчности, увлажнить сухую шелушащуюся кожу и скрыть мелкие морщинки поможет маска с желтками 3 яиц, взбитых с 1 ложкой овсяной муки и мёда. Наносится на 15 минут, смывается и завершается холодным компрессом.Нужно помнить: мед нельзя использовать при выраженной капиллярной сетке!
Средства для сухой кожи
Нужно растереть 3 желтка яиц перепела с ложкой растительного масла. Нанести смесь на очищенную кожу. Эту маску делать пару раз в неделю.
Средства для профилактики прыщей
Маска из яиц с огурцом поможет при акне: смешать 3 белка с ложкой огурца, натертого на терке. Нанести на 15 минут на кожу лица.
Средства для жирной кожи
Взбить 3 белка и перемешать с ложкой лимонного сока. Смесь накладывать слоями на лицо. Маску держать 15 минут. Смывать холодной водой.
В следующей маске применяется просто белок. Нанести его нужно на кожу лица, потом дождаться, когда он подсохнет, далее нанести следующий слой. Держать около 20 минут, потом смыть.
Маски для волос
Перепелиные яйца — отличный косметический препарат, делающий волосы здоровыми и красивыми.
Перепелиное яйцо является универсальным оздоровительным средством для всех типов волос. Оно помогает укреплять волосы, делать их гуще, ускорять рост, устранять перхоть, придавать блеск и возвращать природную красоту повреждённым и ослабленным прядям.
Укрепляющая маска для сухих волос состоит из 3 желтков, 10 мл сока алоэ и 30 мл касторового масла. Нанесите её на всю длину, закройте волосы плёнкой, а сверху — полотенцем. Держать не менее 4 часов, затем смыть маску шампунем.
От перхоти спасёт маска из нескольких яиц, половинки ломтика чёрного ржаного хлеба и 35 мл пива. Яйца с пивом взбиваются до получения стойкой пены, затем в неё добавляется измельчённый хлеб. Маска наносится на корни волос на 40 минут. Смывается шампунем.
Поможет вернуть блеск пересушенным волосам маска, сделанная из взбитого миксером растительного масла (кофейная чашечка), перепелиных яиц (5 шт.) и меда (треть чашки). Полученной массой необходимо помазать волосы и, при помощи расчески, распределить ее равномерно по поверхности головы. Затем волосы укутываем теплым полотенцем или полиэтиленом, и оставляем на час. После этого волосы хорошо промываем. Данная процедура вернет волосам блеск и мягкость.
Правила хранения яиц
Уникальный продукт может спокойно хранится при комнатной температуре в течение месяца, если же хранить яйца в холодильнике, можно быть уверенным в их свежести целых два месяца.
Конечно это не все, что можно узнать о пользе перепелиных яиц… Но моя цель лишь пробудить у вас интерес к этой теме…
С уважением автор Нелли Карагодина.
23.07.19г.