🔥 Готовим идеальный шашлык: секреты от шеф-повара!

🍖
Вы когда-нибудь задумывались, как сделать шашлык по-настоящему вкусным? Шеф-повар ресторана Джеймс Хэд раскрывает свои фирменные приемы:
1️⃣ Маринад - просто соль и перец! Никаких специй, которые могут перебить вкус мяса. 🌶️
2️⃣ Время - ключ к успеху! Курица - минимум 3-4 часа, говядина и свинина - целая ночь. Да, терпение того стоит! 🕰️
3️⃣ Температура - дайте мясу постоять при комнатной температуре перед жаркой. Это поможет добиться равномерного прожаривания. 🔥
Больше подробностей в нашем материале.