ПОНЧИКИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

Здравствуйте!🌸
Сегодня я вам принесла проверенный и любимый рецепт пончиков. Они очень вкусные и их можно начинять начинкой по вкусу.
******************************
Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 кг, яйца 3 шт
Кислое молоко 2 ст, дрожжи сухие 10 гр
Вода кипяченая 1 ст, соль 1/2 ч.л
Сахар песок 1,5 ст.л (по желанию)
Способ приготовления:
Яйца взбить с молоком. В теплой воде растворить дрожжи.
В муку влить молоко с яйцами,воду с дрожжами,добавить соль и замесить мягкое тесто. Дать ему полежать,через час сделать обминку и еще раз дать подойти. После стол слегка натереть мукой и раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружки.
Разогреваем растительное масло,огонь должен быть средним.
Опускаем пончики в масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир. Пончики при желании можно начинить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
**Совет:не добавляйте больше муки при раскатывании,иначе она начнет гореть и испортит весь колер.