🍒 Рецепт заливного пирога с вишней от Nesons: быстро, просто и всегда удаётся!

🍒
Друзья, если вы вдруг решили, что время к чаю — это не повод для кулинарных подвигов, то мы мы вас разубедим. Заливной пирог с ягодами — это как раз тот случай, когда можно порадовать себя и близких без особых заморочек! Мягкое тесто, сочные ягоды и нежная сметанная заливка — звучит как рецепт счастья, не правда ли?
Итак, давайте приготовим этот уютный шедевр!
📌 Что нам нужно:
Для теста:
• яйца — 2 шт.
• сахар — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сливочное масло (мягкое) — 120 г
• мука — примерно 400 г (смотрите по консистенции, тут главное не переборщить!)
Ягоды:
• любые свежие или замороженные — 300 г (лучше, конечно, свежая вишня без косточек, но можете использовать свою любимую ягоду!)
Для заливки:
• яйца — 3 шт.
• сметана 20% — 200 г
• сахар — 100 г
• мука — 2 ст. л.
🔪 Как готовить:
1. Начинаем с теста: взбиваем яйца с сахаром до лёгкой пены.
2. Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем. Это как добавить нежность в вашу жизнь — не жалейте!
3. Затем добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем мягкое, не липкое тесто. Если тесто вдруг решило стать липким, просто добавьте немного муки и дайте ему понять, кто здесь главный!
4. Форму смазываем маслом и распределяем тесто по дну и немного по бортикам.
5. Высыпаем ягоды прямо на тесто. Если используете замороженные — не размораживайте!
6. Готовим заливку: смешиваем яйца, сметану, сахар и муку. Главное — без фанатизма! Просто до однородности, как будто вы готовите утренний смузи.
7. Заливаем ягоды этой красотой и отправляем в духовку.
⏰ Выпекаем при 180°C примерно 35 минут. Следите за верхом: он должен стать золотистым, а серединка схватиться. Если верх румяный, а середина еще не пропеклась, прикройте фольгой и допекайте ещё минут 10.
Вот и всё! Пирог готов! Пахнет уютом и счастьем. Подавать его лучше всего с чашечкой чая и хорошей компанией. А готовить легче лёгкого в мини-печи Nesons МО-38CG. Приятного аппетита!
#ЗаливнойПирог #рецепт #РецептПирога #ЛёгкиеРецепты #ГотовимДома #РецептыДляМиниПечи #летнийпирог