Шеф-повар ресторана «КоКоКо» Игорь Гришечкин должен был стать главным экспертом фестиваля «Гастроном», который состоялся в Екатеринбурге в воскресенье, но не смог приехать.

Тем не менее, мы смогли пообщаться с Игорем, и вот что он рассказал: