♥ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ШПАЖКАХ ♥

►НЕОБХОДИМО
500 гр говядины
500 гр индейки или курицы
2 луковицы
ДЛЯ МАРИНАДА
2 ч.л. паприки
1-2 ч.л. перец чили
2 ч.л. молотого тмина
2 ч.л. сухого чеснока
1 ч.л.черного молотого перца
2 ч.л. соли
30 мл лимонного сока
1.Мясо порезать на тонкие пластинки добавить все специи и лимонный сок,перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа
2.Далее в форму для запекания выкладываем половинки лука,вставляем в них шпажки и нанизываем мясо,чередуя говядину и индейку,сверху вставляем
нанизываем половину лука,все накрываем рукавом для запекания и запекаем в разогретой до 150° духовке 1,5 часа
3.Мясо вынимаем из духовки и по желанию можно в выделившийся сок
положить любые овощи,предварительно их посолить и поперчить и вновь
ставим в духовку на 15-20 минут