МЯСО "ПО-ОРЛОВСКИ"

НЕОБХОДИМО
600-800 гр свинины (корейка)
4-5 шт картофеля
3-4 луковицы
250-300 гр твердого сыра
300 мл молока
1/2 стакана майонеза
соль,перец,барбарис,розмарин
1.Картофель нарезать тонкими кружочками и выложить на дно формы для запекания,посолить,поперчить,посыпать розмарином
2.На картофель уложить тонкие ломтики мяса,посолите,поперчите по вкусу,сверху посыпьте ягодами барбариса
3.Сверху мясо уложите лук,нарезая произвольно по своему вкусу
4.Сверху лука уложите слой картофеля,посолите,поперчите по вкусу и посыпьте розмарином
5.Заключительный слой- тертый сыр
6.Молоко смешайте с майонезом и приготовленным соусом полейте сверху
7.Запекаем в духовке 1-1,5 часа при температуре 180-200С