Как правильно нарезать лук кубиками?

Очень часто приходится резать лук кубиками для салата или жарки, но большинство людей делают это неправильно.

Для начала помойте луковицу, разрежьте её пополам, и у каждой половинки отрежьте попку и хвостик.

Положите половинку луковицы на разделочную доску и нарезаете кольцами, не дорезая до конца с одной стороны несколько миллиметров. Так луковица останется целая и не будет разваливаться. Как я уже говорил луковица получается целая, ничего не разваливается, вы спокойно её поворачиваете на 90° и уже нарезаете кубиками.

Это самый простой способ который используют все шеф-повара. А теперь его знаете и вы!