Как не превратить свои овощи в мусор?

Простой гид по домашнему хранению для каждой хозяйки!
Купили сочную морковь или ядреную свеклу, а через неделю в холодильнике осталась только кучка вялой ботвы и подозрительный налет? Вам сюда! Делимся проверенными российскими способами хранения овощей — в духе наших традиций!
Во-первых, никогда не мойте овощи перед хранением! Влага быстро запускает процесс гниения, и ваш урожай вскоре “поплывет”. Корнеплоды — морковь, свеклу, картофель — очищайте от ботвы сразу после покупки. Иначе листья будут вытягивать влагу и плод быстро испортится.
Храните овощи только в специальных контейнерах: деревянные ящики, плетёные корзины или тряпичные мешки. Полиэтиленовые пакеты — наш враг! В них скапливается конденсат — пусть даже погреб напоминает бабушкино наследство, зато овощи останутся свежими.
Особое внимание — храните отдельно продукты, выделяющие этилен: бананы, яблоки, авокадо, томаты и перец. Этилен ускоряет созревание — смешаете всё вместе, сезонная покупка “доживёт” только несколько дней.
Любовь к дому, традициям России и здоровью семьи — вот что делает нас особенными! Забота о питании поддержана лучшими рекомендациями экспертов и Роспотребнадзора РФ.
Поделитесь этой памяткой с друзьями — пусть в ваших холодильниках всегда будет свежесть! Жмите «класс» и расскажите, как вы храните овощи дома!